Na co všechno vám poslouží lněná semínka
Věděli jste, že lněná semínka se konzumují už téměř 6000 let? Jsou jednou z prvních kultivovaných potravin a mají množství blahodárných účinků pro celé tělo. Jejich cenu naznačuje i jejich latinský název Linum usitatissimum, což znamená "nejužitečnější". Podívejme se proto společně čím si toto pojmenování zasloužily.
Lněná semínka – zdroj vitamínů a minerálů
Lněná semínka jsou bohatým zdrojem vitamínů a minerálů. Lněná semínka je nutné před konzumací umlít, abyste získali všechny potřebné živiny. Dá se to nahradit pokousáním, ale pouze částečně. V takovém případě doporučujeme zkonzumovat větší množství. Vzpomeňme si alespoň na některé složky, které jsou v nich nejvíce zastoupeny:
- Bílkoviny
- Tuky
- Sacharidy
- Vláknina - pro správné fungování trávicího traktu a na posílení imunity.
- Omega 3 mastné kyseliny
- Lignin
- Vitamin B1 - nedostatek vitamínu B1 může způsobovat několik problémů včetně únavy, závratí či slabosti. Při dlouhodobém deficitu hrozí i poškození nervů.
- Vitamín B2 - má důležitou roli při tělesném růstu.
- Vápník - potřebný pro zdravé kosti a zuby a také pro správnou činnost srdce či svalů.
- Železo - se nachází v hemoglobinu a jeho nedostatek může doprovázet několik symptomů jako bledost, únava, závratě nebo vypadávání vlasů.
- Magnézium - zklidňuje nervovou soustavu, bojuje proti svalovým křečím a podporuje regeneraci svalstva.
- Fosfor - hraje důležitou roli při vstřebávání vápníku.
- Draslík - důležitý pro správnou funkci nervové soustavy, srdce či ledvin.
Blahodárné účinky lněných semínek na zdraví
Pokusíme se Vám shrnout alespoň některé z úžasných účinků lněných semínek na zdraví těla.
- Brání vzniku rakoviny: Obsahují skupinu živin nazývaných lignany, které mají antioxidační a estrogenní vlastnosti, z nichž oba pomáhají snížit riziko rakoviny a zlepšit zdraví.
- Pomáhají trávení: Mají nízký obsah sacharidů, ale extrémně vysoký obsah rozpustné i nerozpustné vlákniny, což znamená, že podporuje i detoxikaci tlustého střeva. Konzumace pouze 2 polévkových lžic lněných semínek za den bude poskytovat asi 20-25% z doporučené denní dávky vlákniny.
- Snižuje cholesterol a pomáhá zkrotit chuť na sladké: A rozpustná vláknina v lněných semínkách pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a snižuje hladinu cholesterolu.
- Zlepšuje paměť: Díky obsahu B1-thiaminu lněná semínka zlepšují paměť a koncentraci. Tento vitamín se používá také k léčbě mnoha nervových poruch, jako je roztroušená skleróza a Bellova obrna.
- Udržují zdravou pokožku a vlasy: Tuky ALA prospívají pokožce a vlasům tím, že poskytují esenciální mastné kyseliny, jakož i vitamín B1-thiamin, které pomáhají snížit suchost. Může také zlepšit příznaky akné, zarděnek a ekzému. Vitamin B1 funguje také jako silný antioxidant, který pomáhá tělo chránit před příznaky stárnutí, jako jsou vrásky, stařecké skvrny. Lněný olej je skvělou volbou pro pokožku, nehty, oči a vlasy, protože má ještě vyšší koncentraci zdravých tuků.
- Pomáhají při hubnutí: Pomohou Vám zkrotit neodolatelné chutě a dodají Vám pocit plnosti.
- Proti zácpě: Lněné semínka pomáhají stolici zvětšit objem a jejich kluzký povrch usnadňuje přesun potravy do tlustého střeva. Stačí, když vypijete sklenici teplého mléka s lžičkou mletých lněných semínek před spaním.
- Plodnost: Lněné semínka jsou plné omega-3 mastných kyselin. Ty organizmus využívá na produkci hormonů zvaných eikozanoidů. Jednou z jejich úkolů je zvýšení přívodu krve do dělohy. Jelikož se doporučuje těhotným ženám nekonzumovat velké ryby, které jsou zdrojem omega-3 mastných kyselin, lze je nahradit adekvátně lněnými semínky. Mimo jiné u těhotných žen těší velké oblibě. Mnoho z nich věří, že konzumace semínek v třetím trimestru zajistí rychlejší a hladší porod. Buňky lněného semínka ukrývají vazký hlen, změkčující stolici a zvyšující množství hlenu v porodních cestách. Jeho konzumace také snižuje riziko předčasného porodu. Užívání v těhotenství se doporučuje od 35. týdne.
- Obklady na zmírnění menstruačních bolestí a křečí: Často se používají i zábaly a obklady z lněných semínek. Pomáhají při otocích, křečích, zánětech a menstruačních bolestech. Pomleté semínka smíchejte s teplou vodou, do ní namočte kus látky a přiložte na bolestivá místa.
Maska na růst vlasů z lněných semínek
Pro přípravu našeho gelu / masky na vlasy budete potřebovat následující suroviny:
1/4 sklenice lněných semínek,
2 sklenice vody,
1 polévkovou lžíci citrónové šťávy.
Pozn. Vynechejte citronovou šťávu a můžete používat jako masku na obličej.
Postup přípravy:
Do hrnce vložte lněná semínka a zalijte je vodou. Vodu přiveďte do varu a na mírném ohni vařte, dokud se tekutina nezačne zahušťovat. Přidejte citrónovou šťávu. Masku sceďte přes sítko do nádoby. Nechte gel vychladnout. Skladujte v chladničce.
Aplikace:
Gel či masku na růst vlasů si pravidelně aplikujte na vlasy a na vlasovou pokožku. Nejlepší je dělat to každé ráno a večer. Zanedlouho zaznamenáte, jak vaše vlasy rostou rychleji, jsou hustší a podstatně kvalitnější. Celková délka užívání není stanovena, pokračujte v aplikaci gelu podle potřeby.